Amaranthus
caudatus L.
(Garten- Fuchsschwanz)
VII - VIII, Zierpflanze, Ruderalstellen (0 - 900 m)
Rosshaupten, Bienenweide (11.08.2010)
Offingen, Schnittblumenfeld Süß (18.09.2010)
Synonyme:
Inka- Weizen, Hängender Fuchsschwanz, Körner- Amarant
Amaranthus abyssinicus Hort. ex L. H. Bailey; Amaranthus alopecurus Hochst. ex A. Br. & Bouche; Amaranthus anardana Buch.-Ham.; Amaranthus arardhanus Sweet; Amaranthus berchtholdi Hort. ex Moq.; Amaranthus cararu Hort. Paris. ex Moq.; Amaranthus carneus Hort. ex Moq.; Amaranthus caudatus ssp. saueri V. Jehlík; Amaranthus chlorostachys Moq.-Tand.; Amaranthus cruentus Willd. ex Roxb.; Amaranthus esculentus Bess.; Amaranthus farinaceus Roxb. ex Moq.; Amaranthus frumentaceus Buch.-Ham.; Amaranthus guadeloupensis Hort.; Amaranthus guadelupensis Hort. ex Moq.; Amaranthus incarnatus Hort. ex Moq.; Amaranthus leucocarpus S Wats.; Amaranthus leucospermus S. Watson; Amaranthus maximus Mill.; Amaranthus montevidensis Hort. ex Moq.; Amaranthus paniculatus Wall.; Amaranthus pendulinus Hort. ex Moq.; Amaranthus pendulus Hort. ex Moq.; Amaranthus purgans Hort. ex Moq.; Amaranthus rubescens Hort. ex Moq.; Amaranthus sanguineus L.; Amaranthus sanguinolentus Schrad. ex Moq.; Amaranthus speciosus Sims; Amaranthus spicatus Wirzen; Amaranthus strictus Willd.; Amaranthus violaceus Hort. ex Moq.
English
name:
Foxtail Amaranth, Love-lies-bleeding
Nom
francais:
Amarante queue-de-renard
Nome
italiano:
Amaranto coda rossa
Weltweite
Verbreitung:
Peru, Bolivia, Ecuador (seit einigen 1000 Jahren in Kultur)
Eingebürgert
in:
*Germany,
*Portugal, *Spain, *France, *Sicily, *Italy, Montenegro*, Slovenia*, Croatia*, Bosnia & Hercegovina*,
*Greece (Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, N-
Pindos, E- Central, N- Central, N- East), *Ionian Isl., *W- Aegean Isl., *N- Aegean Isl.,
*E- Aegean Isl., *Kiklades, *Crete,
*Malta, *Crimea,
*USA, *Russia, *Caucasus / Transcaucasus, *Russian Far East, *C-Asia, *Japan, *Costa Rica,
*Australia, *Taiwan, *Java, *India, *Thailand, *Sri Lanka, *Nepal, *Burma, *trop. Africa, *Belize,
*Transvaal, *Puerto Rico, *New Caledonia, *China, *Surinam, *Cuba, *French
Guiana, *Lesser Antilles (*Martinique, *St. Vincent, *Barbados), Mexico, *Tonga (*Vava'u), *Tuamotu Arch. (*Makatea Isl.), *Mauritius, *Réunion, *Egypt, *European Turkey, *Iran, *Saudi Arabia, *Sinai peninsula, *Yemen, *Pakistan, *Pakistani Kashmir, *Madeira, *Canary Isl., *Cape Verde Isl.
Die Früchte der
Pflanze sind essbar und sind in Südamerika und Indien unter dem Namen
Kiwicha im Handel. Sie können mit anderen Getreidesorten zu Brot
verbacken werden oder können wie Popcorn geröstet werden. Die Blätter
können wie Salat oder Spinat zubereitet werden.
