Home Nach oben Artenverzeichnis Familien Bestimmung Exkursionen Hilfe

Gattung: Sambucus (Holunder)

Zur Gattung gehören ca. 15 Arten.
Im Schlüssel sind 3 Arten enthalten.

Pflanze krautig
Staubblätter rot
> 1

Pflanze verholzt
Staubblätter gelb
> 2

                                                                                                   

1     Pflanze krautig, Staubblätter rot


Sambucus ebulus L.
(
Zwerg- Holunder )

VI - VII, Waldränder, Gebüschsäume, Zierpflanze
                Pfannental Steinbruch
                Oberstotzingen
                Lauingen, Berufsschule

Synonyme:
Attich       
Ebulus humile Garcke

English name:
Dwarf Elderberry

Nom francais:
Sureau yèble, Petit sureau

Nome italiano:
Sambuco lebbio

Verbreitung in Deutschland:
Mäßig häufig Baden-Württemberg (außer Schwarzwald), Bayern, Franken, Schleswig-Holstein, Rheinland-Pfalz; zerstreut Nordrhein-Westfalen, S-Thüringen; selten N-Hessen, N-Thüringen, S-Sachsen-Anhalt; sehr selten Sachsen; im Norden und Osten nur weit verstreute Einzelfunde 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: nicht gefährdet, Baden-Württemberg: nicht gefährdet, Bayern: nicht gefährdet, Berlin: unbeständig, Hamburg: 1 (vom Aussterben bedroht), Hessen: nicht gefährdet, Mecklenburg-Vorpommern: Neophyt, Niedersachsen: Neophyt, Nordrhein-Westfalen: nicht gefährdet, Rheinland-Pfalz: nicht gefährdet, Saarland: nicht gefährdet, Sachsen: Neophyt, Sachsen-Anhalt: Neophyt, Schleswig-Holstein: unbeständig, Thüringen: nicht gefährdet 

Weltweite Verbreitung:
Austria, Germany, Switzerland, 
Portugal, Spain, Baleares, France, Corsica, Italy, Sardinia, Sicily, Serbia & Kosovo, Montenegro, Macedonia, Slovenia, Croatia, Bosnia & Hercegovina, Albania, 
Greece (Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, N- Pindos, E- Central, N- Central, N- East), Ionian Isl., W- Aegean Isl., N- Aegean Isl., E- Aegean Isl., Kiklades, Crete
Belgium, Bulgaria, Czech Republic, Slovakia, Netherlands, Hungary, Poland, Romania, European Russia, Ukraine, Crimea, Tunisia, Algeria, Morocco, Caucasus / Transcaucasus, C-Asia, Turkey, Cyprus, European Turkey, Iran, Iraq, Israel, Lebanon, Syria,

Eingebürgert in:
*England, *Denmark, *Ireland, *Baltic States, *Sweden, *Madeira, *USA, *Canada

Die Art wird auch als Zierpflanze kultiviert und zur Dünenbefestigung gepflanzt.

 

 

 

Pflanze 60 - 150 cm groß
mit unangenehmem Geruch, giftig

Blütenstand doldig- rispig, vielblütig

Blüten weiß, Staubbeutel rot

Frucht:: schwarze Steinfrucht

Blätter gefiedert, mit 7 - 11 Blättchen

Nebenblätter groß

 

 

2     Pflanze verholzt, Staubblätter gelb

Blüht im Juni/Juli, Blütenstand schirmrispig
Krone weiß, Frucht schwarz
> 3

Blüht im April/Mai, Blütenstand kugelig bis eiförmig
Krone gelb, Frucht rot
> 4

                             

3       Krone weiß


Sambucus nigra L.
(
Schwarzer Holunder )

VI - VII, Waldränder, Gebüschsäume
                Bernstadt, Deutschland
                Günzburg, Muna, Deutschland

Synonyme:
Sambucus arborescens Gilib.; Sambucus aurea Hort. ex Carr.; Sambucus dissecta Hort. ex C. Koch; Sambucus elegans Hort. ex C. Koch; Sambucus floribunda Hort. ex C. Koch; Sambucus florida Salisb.; Sambucus laciniata Mill.; Sambucus leucocarpa Hort. ex C. Koch; Sambucus linearis Hort. ex C. Koch; Sambucus medullosa Gilib.; Sambucus monstrosa Hort. ex Loud.; Sambucus pulverulenta Hort. ex C. Koch; Sambucus rotundifolia Lodd. ex Sweet; Sambucus virescens Desf.; Sambucus vulgaris Neck.

English name:
European Black Elderberry

Nom francais:
Grand sureau, Sureau noir

Nome italiano:
Sambuco comune, Sambuco nero

Verbreitung in Deutschland:
Flächendeckend verbreitet und meist häufig 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: nicht gefährdet, Baden-Württemberg: nicht gefährdet, Bayern: nicht gefährdet, Berlin: nicht gefährdet, Brandenburg: nicht gefährdet, Hamburg: nicht gefährdet, Hessen: nicht gefährdet, Mecklenburg-Vorpommern: nicht gefährdet, Niedersachsen: nicht gefährdet, Nordrhein-Westfalen: nicht gefährdet, Rheinland-Pfalz: nicht gefährdet, Saarland: nicht gefährdet, Sachsen: nicht gefährdet, Sachsen-Anhalt: nicht gefährdet, Schleswig-Holstein: nicht gefährdet, Thüringen: nicht gefährdet 

Weltweite Verbreitung:
Austria, Germany, Switzerland, 
Portugal, Spain, France, Corsica, Italy, Sardinia, Sicily, Serbia & Kosovo, Montenegro, Macedonia, Slovenia, Croatia, Bosnia & Hercegovina, 
Greece (Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, N- Pindos, E- Central, N- Central, N- East), Ionian Isl., W- Aegean Isl., N- Aegean Isl., E- Aegean Isl., Kiklades, Crete
Belgium, England, Bulgaria, Czech Republic, Slovakia, Denmark,  Ireland, Netherlands, Hungary, Malta, Poland, Romania, Baltic States, European Russia, Crimea, Ukraine, Tunisia, Algeria, Caucasus / Transcaucasus,  Turkey, European Turkey, Iran, Iraq, Israel, Lebanon, Syria, Azores, 

Eingebürgert in:
*Finland,*Norway, *Sweden, *Morocco, 
*Australia, *New Zealand, *China, *Ecuador, *Chile, *Madeira, *Pakistan, *USA, *Canada

Verwendung: Holunderküchla
Die Doldenrispen werden in einen dünnflüssigen Teig aus Mehl, Eiern und weiteren Zutaten getaucht und anschließend gebraten oder frittiert

 

 

Strauch 3 - 7 m groß, fruchtig duftend

Blütenstand schirmförmig, flach
beim Blattaustrieb noch keine Blüten

Blüten weiß, 5- zählig, Staubbeutel gelb

Frucht:: schwarze Steinfrucht, mit rotem Saft

Blätter gefiedert, meist mit 5 Blättchen, auch im Austrieb grün

Stamm verholzt

Nebenblätter sehr klein oder fehlend

Mark eines letztjährigen aufgebrochenen Zweiges weiß

 

 

4       Krone gelb


Sambucus racemosa L.
(
Roter Holunder )

IV - V, Waldränder, Gebüschsäume
             Reisensburg, Herrnholz, Deutschland
             Hellengerst, Waldweg, Deutschland

Synonyme:
Berg- Holunder, Hirsch- Holunder            
Sambucus praecox Bernh.,  Sambucus rosaeflora Carr. 

English name:
Red Elderberry

Nom francais:
Sureau à grappes

Nome italiano:
Sambuco rosso

Verbreitung in Deutschland:
Mitte und Süden flächendeckend verbreitet, Norden und zentraler Osten sehr zerstreut 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: nicht gefährdet, Baden-Württemberg: nicht gefährdet, Bayern: nicht gefährdet, Berlin: Neophyt, Brandenburg: nicht gefährdet, Hamburg: Neophyt, Hessen: nicht gefährdet, Mecklenburg-Vorpommern: nicht gefährdet, Niedersachsen: nicht gefährdet, Nordrhein-Westfalen: nicht gefährdet, Rheinland-Pfalz: nicht gefährdet, Saarland: nicht gefährdet, Sachsen: nicht gefährdet, Sachsen-Anhalt: nicht gefährdet, Schleswig-Holstein: Neophyt, Thüringen: nicht gefährdet 

Weltweite Verbreitung:
Austria, Germany, Switzerland,
Spain, France, Italy, Serbia & Kosovo, Montenegro, Macedonia, Slovenia, Croatia, Bosnia & Hercegovina, Albania, Greece (N- East)
Belgium, Bulgaria, Czech Republic, Slovakia, Netherlands, Hungary, Poland, Romania, Baltic States, European Russia, Ukraine, Alaska, USA, Canada

Eingebürgert in:
*England, *Denmark, *Finland, *Norway, *Sweden, 

 

 


                

 

 

Strauch 1,5 - 3 m groß

Blütenstand kugelig bis eiförmig, rispig

Blüten gelb, Staubbeutel gelb

Frucht: rote Steinfrucht

Blätter gefiedert, meist mit 5 Blättchen

Nebenblätter sehr klein oder fehlend

Mark eines letztjährigen aufgebrochenen Zweiges rotbraun

Blätter und Blüten treiben schon Ende März aus
Blätter im Austrieb oft rot überlaufen