V, Kulturpflanze, Hartlaubwälder
     Messongi, Korfu, ca. 5 m ü.M. (16.08.2010)
     Ano Vouves, Kreta, 222 m ü.M. (21.05.2016)

Zu den Unterarten

Synonyme:
Olivenbaum
Olea alba Lam. ex Steud.; 

English name:
European Olive

Nom francais:
Olivier

Nome italiano:
Olivo

Weltweite Verbreitung:
Portugal, Spain, Baleares, France, Corsica, Sardinia, Sicily, Italy, Slovenia, Croatia, Bosnia & Hercegovina, Serbia & Kosovo, Montenegro, Macedonia, Albania, Greece (Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, E- Central, N- Central, N- East, Ionian Isl., W- Aegean Isl., N- Aegean Isl., E-Aegean Isl., Kiklades, Crete),  
Canary Isl., Turkey, Cyprus, Iran, Iraq, Israel, Jordania, Oman, Saudi Arabia, Syria, 
Libya, Tunisia, Algeria, Morocco, Cape Verde Isl.

Eingebürgert in:
*Switzerland, 
*Malta, 
*Pakistan, *Crimea, *Australia, *Peru, *China, *Taiwan, *Tibet, *Hawaii, *USA

2n = 46

Etymologie:
- Olea: griechischer Name des Olivenbaums
- europaea: aus Europa

Der Olivenbaum gilt als Charakterpflanze der mediterranen Pflanzenwelt. Die Pflanze kommt zwar auch wild vor, wird aber in allen Mittelmeerländern sehr häufig in Gärten oder großen Hainen angebaut. Es gibt mehr als 1000 Sorten!
Die Früchte werden in Salzlake eingelegt und dann gegessen oder in Salaten, Soßen, Brot Pizza oder Ragouts verwendet. Ein großer Teil der Früchte wird gepresst und zu Olivenöl verarbeitet.

Immergrüner bis 15 m hoher Baum oder Strauch

oft sehr knorrig

Dieser Olivenbaum in Ano Vouves ist angeblich 3000 Jahre alt

Blüten zu 10 - 40 in lockeren, 2 - 4 cm langen Rispen

Photo und copyright Michael Hassler

Blüten im Durchmesser 4 – 7 mm, mit kurzer Kronröhre und 4 weißen Kronzipfel
2 Staub- und 2 Fruchtblättern, Kelch klein, becherförmig, 4zähnig

Kronblätter fallen ab, Kelchbecher bleibend, die junge Frucht umgebend

Frucht eiförmig, fleischig, 1,5–3 cm lang, zuletzt violett bis schwarz, mit Steinkern.

Photo und copyright Andrea Moro

Blätter lanzettlich, 3–6 cm lang, immergrün, lederig, ganzrandig, oberseits dunkelgrün, ± kahl, unterseits von Schuppenhaaren silbergrau