Aufbau eines Süßgrases

Die Blütenstände der Süßgräser bestehen aus einer Vielzahl von Teilblütenständen (= Ährchen), welche in Ähren oder Rispen an einer Blütenstandsachse angeordnet sind. 
Die Ährchen enthalten wiederum oft mehrere Blüten, die von von Vor- und Deckspelzen umgeben werden.

Graphik und copyright Elke Freese

Aufbau eines Ährchens von Aegilops cylindrica:

Photo und copyright Stefan Lefnaer

Das Ährchen hat 2 fertile Blüten und 1 sterile Blüte (= Lem'''): Glu = Hüllspelzen (engl. glume), Lem = Deckspelzen (engl. lemma), Pal = Vorspelzen (engl. palea)

Photo und copyright Stefan Lefnaer