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Unterarten von Pastinaca sativa

Beschreibung und Beurteilung der Unterarten "Pastinaca sativa – Pastinak (Apiaceae), Gemüse der Jahre 2011 und 2012" von Götz Heinrich Loos (2013).

Blüht erst ab Ende Juli
Dolden 5 - 8- strahlig, längster Doldenstrahl bis 5 cm
Pflanze durch Behaarung graugrün, Stängel rundlich oder undeutlich gefurcht
> 1

    
Photo und copyright Peter Emrich

Blüht ab Anfang Juni
Dolden 9 - 20- strahlig, längster Doldenstrahl bis 10 cm
Pflanze hellgrün oder gelbgrün, Stängel ungleich scharf gerippt
> 2

     

 

1     Enddolden 5- 8- strahlig


 Pastinaca sativa ssp. urens (Req. ex Godr.) Celak.
(
Verkahlender Pastinak)


Photo und copyright Michael Hassler

VII - IX, Äcker, Ruderalstellen, Bahnhöfe
                Dortmund, Deutschland (Günther Blaich 10.07.2018)
                Trier, Koblenz (dort teilweise häufiger als ssp sativa)

Synonyme:
Brenn- Pastinak, Glanzloser Pastinak
Pastinaca umbrosa STEVEN ex DC., Pastinaca opaca BERNH. ex HORNEM
Pastinaca urens Req. ex Godr.

English name:
Stinging Parsnip

Verbreitung in Deutschland:
Sehr zerstreut W-Pfalz, Saarland, Oberpfalz, Ruhrgebiet; Einzelfunde O-Baden-Württemberg, Z-Franken, Süderbergland 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: nicht gefährdet, Baden-Württemberg: D (Datenlage unzureichend), Bayern: nicht gefährdet, Nordrhein-Westfalen: Neophyt, Rheinland-Pfalz: 3 (gefährdet) 

Weltweite Verbreitung:
Germany, Switzerland, 
Spain, France, Sardinia, Sicily, Italy, Montenegro, Croatia, Bosnia & Hercegovina, Serbia & Kosovo,  N-Macedonia, Albania,
Greece (Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, N- Pindos, N- Central, N- East)
Belgium, Bulgaria,  Czech Republic, Hungary, Lebanon, Poland, Romania, Turkey, Lebanon, Crimea, Azerbaijan, Armenia, Georgia [Caucasus], Northern Caucasus

Eingebürgert in:
*Luxembourg*, 

 

 

Pflanze 30 - 140 cm groß
schlank wirkend, da die Internodien lang sind


Photo und copyright Günther Blaich

Stängel durch feine Haare grau erscheinend, später oft verkahlend


Photo und copyright Michael Hassler

Stängel rundlich oder undeutlich gefurcht


Photo und copyright Peter Emrich

Dolden 5 - 8- strahlig, längster Doldenstrahl 5 cm


Photo und copyright Günther Blaich

Stängelblätter einfach gefiedert, Blattabschnitte breit, stumpf
mit 4 - 5 Fiederpaaren
, Blattstiele der Rosettenblätter immer rot


Photo und copyright Günther Blaich

 

 

2     Enddolden 9 - 20- strahlig

Stängel, Blattstiele, Blattoberseite und Doldenstrahlen spärlich mit kurzen abstehenden Haaren, Blattabschnitte schmal, zugespitzt
Häufigste Unterart
> 3

Ganze Pflanze dicht mit langen, stark gebogenen grauen Haaren
Blattabschnitte breit, stumpf
Seltene Unterart
> 4


Photo und copyright Michael Hassler

 

3      Stängel mit kurzen Haaren


 Pastinaca sativa ssp. sativa L.
(
Gewöhnlicher Pastinak)

VII - IX, Wiesen, Wegränder, Ruderalstellen
                Fahrradweg Günzburg - Burgau

Häufigste Unterart

Synonyme:
Pastinaca fleischmannii Koch, Pastinaca sativa var. hortensis Ehrh.

English name:
Wild Parsnip

Weltweite Verbreitung:
Austria, Germany, Switzerland, 
Spain, France, Corsica, Sardinia, Italy, former Yugoslavia, Albania, 
Belgium, England, Bulgaria, former Czechoslovakia, Netherlands, Hungary, Poland, Romania, Baltic States, European Russia, Ukraine, European Russia, Turkey, European Turkey, Lebanon,

Eingebürgert in:
*Portugal, *Greece
*Denmark, *Finland, *Ireland,  *Norway, *Sweden,
*Australia, *Peru, *Java, *Jamaica, *Transvaal, *Cape, *Haiti, *Dominican Republic, *Chile, *Uruguay, *Argentina, *Mexico, *Ecuador, *China, *Burma, *Alaska, *USA, *Canada

Es gibt 2 Variationen, die bei einigen Autoren auf Artrang angehoben worden sind:

- Wiesen- Pastinak (Pastinaca pratensis (Pers.) H. Martius = Pastinaca sativa ssp. sativa var. pratensis Pers.): 
Wildform mit spindelförmigen Wurzel

 
 
- Gemüse- Pastinak (Pastinaca sativa ssp. sativa var. sativa L.): 
Kulturpflanze. Wurzeln sind stark vergrößert und können als Gemüse verzehrt werden.

Fleischmanns Pastinak (Pastinaca sativa ssp. sativa var. fleischmannii (Hladnik) Burnat):
Endemit in Slowenien, Grundblätter 2- fach gefiedert.
Zu dieser Varietät ist von University Botanic Gardens Ljubljana das Buch
"Fleischmann's Parsnip" veröffentlicht worden.

 

 

 

 

 

Pflanze 30 - 140 cm groß

Dolden 9 - 20- strahlig, (schwache Pflanzen können auch weniger Strahlen aufweisen), längster Doldenstrahl bis 10 cm

Stängel kantig gefurcht, angedrückt behaart oder spärlich mit kurzen abstehenden Haaren

Stängelblätter einfach gefiedert, Blattabschnitte schmal, vorne +/- zugespitzt

 

 

4     Stängel weich zottig mit langen, gebogenen grauen Haaren


 Pastinaca sativa ssp. sylvestris (Mill.) DC.
(
Zottiger Pastinak)


Photo und copyright Michael Hassler

VII - IX, Wiesen
                Garchinger Heide

Synonyme:
Pastinaca sativa var. sylvestris (Mill.) DC., 
Pastinaca sativa ssp. sylvestris (Mill.) Rouy &E,G. Camus, Pastinaca sylvestris Mill. 

English name:
Wood Parsnip

Diese Unterart wird von einigen Autoren nicht als eigenständige Sippe anerkannt, sondern als Übergang oder Bastard zwischen ssp sativa (kantig gefurchter Stängel) und ssp urens (grauhaarig, Blattabschnitte breit und stumpf). Deswegen sind keine Verbreitungsangaben möglich.

 

 

Pflanze 30 - 140 cm groß

Dolden 9 - 20- strahlig

Stängel kantig gefurcht, weich zottig
mit langen gebogenen, grauen Haaren


Photo und copyright Michael Hassler

Stängelblätter einfach gefiedert, Blattabschnitte breit, stumpf