Humulus

Gattung: Humulus (Hopfen)

Zur Gattung gehören 3 Arten.
Im Schlüssel sind 2 Arten enthalten.

Tragblätter am Rand kurzhaarig
Blätter 3 - 5- lappig, beiderseits +/- kahl
> 1

Tragblätter am Rand bewimpert
Blätter tief 5 - 7- lappig, beiderseits mit steifen Haaren
> 2

Photo und copyright Michael Hassler

1 Blätter 3 - 5- lappig

Humulus lupulus L.
(Gewöhnlicher Hopfen)

VII - VIII, Wälder, Gebüsche (0 - 1200 m)
Reisensburg, Auwald, Bayern, ca. 450 m ü.M. (11.08.2015 blühend)

Synonyme:
Bier- Hopfen, Echter Hopfen
Cannabis lupulus (L.) Scop.; Humulus vulgaris Gilib.

English name:
Common Hop

Nom francais:
Houblon gimpant

Nome italiano:
Luppolo comune

Verbreitung in Deutschland:
Flächendeckend verbreitet (Alpen selten)

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: nicht gefährdet, Baden-Württemberg: nicht gefährdet, Bayern: nicht gefährdet, Berlin: nicht gefährdet, Brandenburg: nicht gefährdet, Hamburg: nicht gefährdet, Hessen: nicht gefährdet, Mecklenburg-Vorpommern: nicht gefährdet, Niedersachsen: nicht gefährdet, Nordrhein-Westfalen: nicht gefährdet, Rheinland-Pfalz: nicht gefährdet, Saarland: nicht gefährdet, Sachsen: nicht gefährdet, Sachsen-Anhalt: nicht gefährdet, Schleswig-Holstein: nicht gefährdet, Thüringen: nicht gefährdet

Weltweite Verbreitung:
Austria, Germany, Switzerland
Portugal, Spain, France, Corsica, Sardinia, Sicily, Italy, Slovenia, Croatia, Bosnia & Hercegovina, Serbia & Kosovo, Montenegro, Macedonia, Albania, Greece (Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, N- Pindos, E- Central, N- Central, N- East), N- Aegean Isl.,
England, Belgium, Netherlands, Denmark, Finland, Sweden Norway,
Czech Republic, Slovakia, Hungary, Poland, Crimea, Bulgaria, Turkey, Russia, Iran, Afghanistan,
Morocco

Eingebürgert in:
*Australia, *Burma,
*USA, *Canada

Etymologie:
- Humulus: lateinischer Name des Hopfens
- lupulus: Verkleinerungsform von Lúpus (= Wolf), weil er die jungen Sträucher, an denen er sich festhält, erwürgt, wie der Wolf seine Beute

Wissenswertes:
- In Deutschland wird die Pflanze zum Bierbrauen benutzt. Es gibt mehrere Unterarten und zahlreichen Sorten, darunter auch panaschierte Sorten. Eine Vermehrung lässt sich mit unterirdischen Sprossstücken erreichen
- Eine Befruchtung durch den Pollen männlicher Pflanzen verringert den Ertrag an Bierwürze, verkürzt das Erntezeitfenster und erschwert die Verarbeitung in der Brauerei. Darum werden nur weibliche Pflanzen gezogen!
- Die Pflanzen werden bis zu 50 Jahre alt!

Pflanze 2 - 6 m groß, Schlingpflanze

Blüten zweihäusig getrenntgeschlechtlich:
Männliche Blüten in vielblütigen Rispen

Männliche Blüten ohne Kronblätter, 5 Kelchblätter, 5 Staubblätter, Staubbeutel deutlich länger als die Staubfäden, Antheren drüsig

Männliche Blüten gestielt, Tragblätter der Rispen 6 mm lang, 2 mm breit

Weibliche Blüten in kleinen Kätzchen, einzeln oder paarig in den Achseln eines Tragblattes,
jede Blüte besteht aus 5 winzigen Kelchblättern, 1 oberständigem Fruchtknoten, 1 kurzen Griffel und 2 langen Narbenästen, die aus dem Kätzchen ragen